STEP1、准备步骤：1.将虾洗干净把虾壳剥掉，并且把虾顶部的黑色肠子取出（干净）2.洗芥兰，切下芥兰梗并且切小段3.切姜丝和碎末下锅：1.将火开到中火不要太大，下适量植物油2.等油热放入虾炒到两面差不多熟了乘出备用3.放入姜丝和蒜末翻炒至香味溢出放入芥蓝4.直至芥蓝变色变更绿放入刚刚炒熟的虾一起翻炒5.放入适量的盐，蚝油，生抽并翻炒6.可放少量胡椒粉在虾上7.等虾和芥蓝翻炒至熟后可放少量香油增加香味8.出锅享用美食吧