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热菜家常菜

红烧羊棒骨羊蝎子

配料表:

  • 羊蝎子,羊棒骨 (2斤)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,十三香 (若干)
  • 红枣,料酒,生抽,老抽,盐 (若干)

详细做法:

STEP1、1.热油锅,花椒爆香后捞出,姜蒜爆香,下羊骨头,羊蝎子翻炒

STEP2、2:老酒,生抽,老抽翻炒均匀,加水烧开

STEP3、3:香料放入,小火焖烧一小时,起锅时加盐调味,汤汁不要收太干


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