STEP1、鸡胸肉切丁，不要太大，图片里的切大了。

STEP2、少量盐，2勺料酒，1勺淀粉，适量胡椒粉，1勺生抽，腌制10分钟

STEP3、锅中倒油，先炒熟鸡胸肉

STEP4、洗锅

STEP5、热油，放蒜末，姜，炒香。放青辣椒，小米椒，炒会。

STEP6、放鸡胸肉，加1勺生抽，一勺耗油，翻炒收汁。