STEP1、鸡肉洗净，切丁，加入淀粉，酱油，料酒腌制半个小时

STEP2、绿辣椒，红辣椒切小丁

STEP3、把腌制好的鸡丁放入油锅油炸，五分钟左右捞出

STEP4、捞出控油备用

STEP5、锅中放油，倒入切好的辣椒煸炒

STEP6、再倒入鸡丁一起炒

STEP7、放入盐，味精煸炒几下即可出锅

STEP8、那么辣椒炒鸡丁就好啦，是不是特别下饭