STEP1、准备上好的鹅肉半只，解冻

STEP2、洋葱半个即可

STEP3、洗干净

STEP4、青红辣椒根据口味调整数量

STEP5、切好

STEP6、锅里放油爆炒鹅肉，炒香至有汁水，加入桂皮香料若干，蒜子和生姜

STEP7、爆炒后倒入高压锅，一碗水一碗啤酒，没入鹅肉即可，

STEP8、8分钟大火7分钟中火，出锅时加入辣椒即可出锅