STEP1、锅热倒适量油，油热后加入香叶、八角、花椒、生姜炒香，炒一会捞出残渣。

STEP2、猪肉切薄片，加姜片，倒入锅中翻炒至变色，倒入生抽，蚝油继续翻炒

STEP3、土豆切块，倒入锅中翻炒

STEP4、放豆角，继续翻炒，炒至断生，加盐，麻辣鲜，酱油等调味品，翻炒均匀

STEP5、最后豆腐切块，放入青菜，加水没过食材三分之二

STEP6、大火烧开，中火炖煮，剩一点点汤汁就可以了。

STEP7、再配一碗白米饭就完美了。