STEP1、木耳泡发三小时左右，洗净，开水焯好后备用。

STEP2、葱白斜刀切好，锅中油热后放葱炸至发黄，加入木耳。木耳溜边加少量水，让木耳变软。

STEP3、翻炒后加盐，糖，酱油，翻炒均匀。

STEP4、出锅时锅边溜一点醋，炒均匀后出锅。