STEP1、先准备食材，火腿肠（那种最便宜的，淀粉越多肉越少的越好）

STEP2、火腿肠切成图片那样，注意不要切断！尽量切的深一点，这样容易开花

STEP3、油热到筷子插进去冒小泡泡就可以了，把火腿肠扔进去炸，炸至表面变硬捞出控油

STEP4、锅中留一点底油，把所有调料倒进去炒香关火，火腿肠放进去翻拌均匀就可以了！

STEP5、火腿肠外脆里软，外面路边摊总是炸的不够火候！而且一两个根本就吃不过瘾！

STEP6、成品就是这样了！