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热菜家常菜

小朋友超爱鲷鱼烧冷了也不硬哒

2022-03-19 10:41:07

多做几次就可以掌握好面糊的多少和上色情况了。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (25克)
  • 盐 (1克)
  • 淡奶油 (70克)
  • 牛奶 (70克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 无铝泡打粉 (2克)
  • 蜜豆 (适量)
  • 肉松 (适量)
  • 芝士 (适量)
  • 榛子巧克力酱 (适量)

详细做法:

STEP1、称量准备好材料,蜜豆用自己做的买的都可以,榛子巧克力酱是买的。

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STEP2、鸡蛋糖盐搅拌均匀

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STEP3、加入牛奶淡奶油拌匀

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STEP4、筛入低粉无铝泡打粉

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STEP5、用手抽拌匀,静置10分钟左右

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STEP6、装入裱花袋

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STEP7、三明治机装好鲷鱼烧盘,预热1分钟

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STEP8、挤入一半的面糊,放入适量蜜豆

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STEP9、再挤入另一半面糊,第一次拿不准多少,可以先试试,多挤面糊会附着在边上,如果要形状漂亮一点掰掉或者用剪刀剪掉就可以,

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STEP10、盖上盖子,大约3-4分钟,会看到气蒸腾,慢慢气减少基本就好了,可以打开盖子看看上色效,盖上盖子

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STEP11、这个是加了芝士肉松馅的

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STEP12、做几个就会掌握好面糊的多少和上色情况了

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STEP13、这个配方我做了10个

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STEP14、趁热吃很好吃,巧克力馅可以流动是最受欢迎的,如果放凉了,可以在吃之前再放到三明治机里热半分钟-1分钟左右。

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