STEP1、姜片葱肉都切成沫，加淀粉加调料加鸡蛋加清水

STEP2、搅拌均匀

STEP3、可以捏出丸子的地步

STEP4、油温7成热，筷子能炸出花的地步放丸子

STEP5、炸至金黄色时捞出

STEP6、等稍微放凉后再复炸一遍

STEP7、炸到颜色变深时捞出，金色肉丸做好啦，可以红烧，可以就这样吃。