配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜红头鱼洗净
STEP2、锅内少油,煎一下鱼去腥
STEP3、倒入足量开水同时开最大火加盖焖炖
STEP4、准备好葱花、姜片、花椒和豆腐(今天用的冻豆腐)
STEP5、大火下几分钟就焖出了白色的汤,此时再加入葱、姜、花椒、豆腐,继续加盖大火焖炖
STEP6、用不了多久,直到出来香味,汤色已变成奶白色,关火这时加调味料,盛出
STEP7、鲜掉眉毛,喵(・・)最爱
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