STEP1、将梅头肉切成四条，沥干水放在大碗里，蒜切小粒倒进大碗里

STEP2、加叉烧酱、酱油、蚝油、米酒、蜂蜜

STEP3、带上一次性手套，抓匀

STEP4、保鲜膜封好，放进冰箱冷藏层腌制6小时以上，也可以提前一晚腌制好

STEP5、电饭锅内胆倒入薄薄的一层花生油，腌制好的梅头肉倒进电饭锅里，排放好，平铺在锅底

STEP6、按煮饭键或者快煮键，盖上锅盖

STEP7、煮10分钟就给梅头肉翻一翻面，煮，再过10分钟再次翻面

STEP8、电饭锅停了之后，就揭开锅盖，把叉烧裹上汁水后放凉

STEP9、给叉烧切成片摆盘就开吃吧