热菜家常菜
美味烧茄子
茄子蘸淀粉不用多一层就可以注意不要被油溅到
配料表：
- 茄子 （1个）
- 蒜 （1瓣）
- 酱油 （适量）
- 盐 （半勺）
- 白糖 （一勺）
- 香醋 （1勺）
- 大葱 （葱花适量）
- 淀粉 （半碗）
- 油 （适量）
- 配菜 （胡萝卜洋葱辣椒）
- 耗油 （半勺）
- 酱油 （一点点）
- 十三香 （一点点）
详细做法：
STEP1、茄子切滚刀块放半勺盐腌制半小时
STEP2、准备配菜
STEP3、茄子挤干水份蘸干淀粉
STEP4、放煎锅煎也可以油炸煎比较省油
STEP5、煎成每面金黄
STEP6、把调料(盐酱油耗油糖醋十三香)里勺淀粉水水(喜欢吃酸甜口盐糖醋按自己口味调料)
STEP7、葱蒜炒香
STEP8、放配菜
STEP9、配菜快熟了就放调料接着放茄子翻炒均匀出锅
STEP10、又炒个白菜片做个丝瓜紫菜汤开吃
家常菜做法
- 103/19板栗烧鸡
- 206/23菜谱大全家常菜红枣蒸鸡的简单快速做法2个
- 303/19渐变抹茶千层蛋糕
- 403/19鹌鹑排骨汤
- 507/14家常菜做法：钟的家常做法40种
- 603/19酥油茶