热菜家常菜
炒鸡香青椒牛肉
地瓜粉适量，我放的有点多了，不过后来用来做淀粉水了。
配料表：
- 牛肉 （100克）
- 青椒 （1个）
- 胡椒粉 （5克）
- 酱油 （1勺）
- 白糖 （5克）
- 盐 （10克）
- 淀粉 （2勺）
- 料酒 （1/4勺）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （两片）
- 豆瓣酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、青椒切成三角块，大蒜和姜切成片
STEP2、加入生抽，盐巴，糖，料酒，胡椒粉，醋，地瓜粉腌制牛肉大概10分钟
STEP3、先炒牛肉，差不多五分熟的时候放入姜蒜，炒香后加入青椒，起锅前在用淀粉水勾芡。
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