STEP1、扁豆摘下来撕须洗干净。

STEP2、蒜，辣椒，花椒准备好

STEP3、热油，花椒下锅炒

STEP4、蒜，辣椒，都下锅炒。然后扁豆下锅炒，加入适量盐，鸡精，生抽，炒的扁豆差不多变色，加入少量水闷一会出锅。

STEP5、我这个水放多了，有点失败。