配料表：
详细做法：
STEP1、蛋液打散，豆腐切片沾蛋液，放入加热的油锅煎到两面金黄出锅备用！
STEP2、锅放油，炒香葱，姜，蒜放胡萝卜，尖椒稍炒，加少许水倒入煎好的豆腐片，放耗油，十三香，海鲜酱油，根据口味放盐，因为酱油耗油都有盐，中小火稍炖一下，放鸡精，蒜末，淋水淀粉勾薄芡，倒入材料油即可出锅！
STEP3、服务员。来4两米饭
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