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减脂又营养的萝卜炖海带

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 海带 (适量克)
  • 三线肉(有肥有瘦的肉即可) (几小坨)
  • 萝卜 (小半根)
  • 盐 (适量克)
  • 菜籽油 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 姜片 (2片)
  • 蒜瓣 (3-4瓣)
  • 葱花 (少量)

详细做法:

STEP1、先把海带切块洗净(如果是干海带可以剪下适量泡一会后再洗净切块),萝卜削皮切块备用,三线肉切小块备用。没有拍图,可以看下一个步骤里的肉

减脂又营养的萝卜炖海带

STEP2、锅里放适量油,油热后放几颗花椒籽,没有可以不放,倒入三线肉翻炒,过程中放姜片和蒜瓣继续翻炒,将肉里的油炒出一些但不要太干。然后加水烧开。锅里放盐、花椒粉。

减脂又营养的萝卜炖海带

STEP3、水开后放海带,大约煮十几分钟,海带基本熟就可以。这个过程中可以试一下汤的味道,差盐的话可以再放一点,早加更易入味。

减脂又营养的萝卜炖海带

STEP4、倒入萝卜再煮20分钟左右(时间自己把握,萝卜熟了就可以,我这次买的萝卜感觉不容易熟,所以煮得时间有一丢丢久)

减脂又营养的萝卜炖海带

STEP5、最后起锅撒点葱花即可!有肉的香味,也有海带特殊的香味,萝卜也比较清甜,吃了也不长肉。完美

减脂又营养的萝卜炖海带


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