配料表:
详细做法:
STEP1、蛤蜊吐干净沙,洗干净后,锅内烧水,蛤蜊煮开口,扒出肉,泡在煮蛤蜊的水里备用。
STEP2、锅内放油,葱姜蒜爆锅,然后放入豆腐,炒一会儿。
STEP3、把蛤蜊肉和煮蛤蜊的水一起倒进去。放入虾皮,茼蒿,干辣椒。如果水不够再加点水。
STEP4、煮一会儿后,加入适量的盐,出锅。
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