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热菜家常菜

红烧草鱼

2022-03-19 10:41:07草鱼红烧草鱼红烧烧草鱼

配料表：

草鱼（1条）
大蒜（4瓣）
小米椒（6个）
老干妈（2勺）
盐（1勺）
胡椒粉（1勺）
料酒（1勺）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
蚝油（1勺）
糖（1勺）
花椒（20粒）
洋葱（半个）
香菜（一根）
啤酒（1瓶）

详细做法：

STEP1、草鱼一条洗干净

红烧草鱼

STEP2、切块如图

红烧草鱼

STEP3、依次放入调料：胡椒粉一勺盐1勺料酒1勺3勺1勺1勺2勺腌制20分钟

红烧草鱼

STEP4、砂锅内放油先爆香葱，花椒，洋葱垫底，金针菇，鱼块，放入82年啤酒闷15分钟即可

红烧草鱼

STEP5、最后放入小米椒，香菜即可出锅

红烧草鱼

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