热菜家常菜
红烧鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 葱姜蒜 （适量）
- 海天味极鲜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 老抽 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 香叶 （2片）
- 八角 （1个）
- 黑胡椒 （适量）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、在鸡腿正反面划几个口子，方便入味。加入葱姜蒜，料酒，味极鲜，黑胡椒末，腌制15分钟左右。
STEP2、将葱姜蒜拨出，腌制料单独倒入小碗，加入老抽，白砂糖，黑胡椒末少许。起油锅，将鸡腿整只放入锅中，带皮的一面朝下，煎至金黄，反面煎。加入调制好的汤料。加入适量水，没过鸡腿就差不多。加入香叶和八角，中小火炖20分钟左右，中途翻面，用筷子试一下肉差不多就可以。最后大火开盖收汁，起锅，撒上黑胡椒粉和芝麻，完美享受美味吧
STEP3、鸭腿做出来也是一样的哦
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