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热菜家常菜

家常红烧肉

我用塔吉锅做的,应该熟的快。

配料表:

  • 五花肉 (500克)
  • 冰糖 (十几颗小方冰糖)
  • 葱绿 (半根)
  • 姜片 (两片)
  • 红烧酱油 (两勺)
  • 盐 (少许)
  • 栗子 (十几二十个)

详细做法:

STEP1、多漂亮的五花肉,洗净切块,3*5厘米见方,随意啊。

家常红烧肉

STEP2、炒糖色,冰糖放到温油中,小火加融化,加入五花肉翻炒,这次糖色炒的非常成功。

家常红烧肉

STEP3、水,我直接冷水,葱,姜,料酒,盐,红烧酱油,栗子,烧开后小火炖一小时即可,盐。按老爸的做法做放大料桂皮。

家常红烧肉

STEP4、出锅

家常红烧肉


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