热菜家常菜
清炖白萝卜羊排
配料表：
- 羊排 （500克）
- 姜 （4-5片）
- 萝卜 （1根）
- 香菜 （1根）
- 八角 （2个）
- 小茴香 （适量）
- 花椒 （适量）
- 葱白 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1/4-1/3勺）
详细做法：
STEP1、羊排切块，冷水下锅，加1勺料酒，焯水(羊排捞出后才想起拍照)
STEP2、焯水羊排的时候，砂锅加入水姜片葱白小茴香八角花椒煮沸后放入焯水后的羊排煮开，转中小火，煮30分钟
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