配料表:
详细做法:
STEP1、所需材料,青豆玉米胡萝卜粒有现成卖。虾仁剔去虾线后切块。虾仁。大家也可以活虾
STEP2、1虾仁腌制2勺料酒、1勺盐、1勺生粉、1勺白胡椒粉腌制15分钟。
STEP3、2腌制好的虾仁,热锅热油翻炒2分钟出锅静置备用,虾仁易熟所以不需要翻炒太久。
STEP4、3另起锅将青豆玉米胡萝卜焯熟捞出沥干备用
STEP5、4热锅热油下蒜末爆香,刚刚焯好的青豆玉米胡萝卜。翻炒1翻炒1左右
STEP6、5而后加入酱汁勾芡,加入半勺鸡精提鲜最后翻炒半分钟即可出锅。
STEP7、6最后装盘撒上黑胡椒碎装饰
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