热菜家常菜
青豆玉米炒虾仁
1生粉可用玉米淀粉、淀粉代替2虾仁第一遍翻炒出锅后建议尝一尝味道，因为后面还需要调配勾芡酱汁，如果味道已经够了，酱汁就无需加入酱油或者少加，避免口味过重。3酱汁调完一定要抿一口试试，根据自己的喜好调整咸淡程度。4最后一步的黑胡椒碎可有可无。看个人喜好
配料表：
- 虾仁 （克）
- 玉米 （适量）
- 青豆 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 生粉 （2勺）
- 胡萝卜丁 （适量）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 黑胡椒碎 （1勺）
- 鸡精 （半勺）
详细做法：
STEP1、所需材料，青豆玉米胡萝卜粒有现成卖。虾仁剔去虾线后切块。虾仁。大家也可以活虾
STEP2、1虾仁腌制2勺料酒、1勺盐、1勺生粉、1勺白胡椒粉腌制15分钟。
STEP3、2腌制好的虾仁，热锅热油翻炒2分钟出锅静置备用，虾仁易熟所以不需要翻炒太久。
STEP5、4热锅热油下蒜末爆香，刚刚焯好的青豆玉米胡萝卜。翻炒1翻炒1左右
STEP6、5而后加入酱汁勾芡，加入半勺鸡精提鲜最后翻炒半分钟即可出锅。
STEP7、6最后装盘撒上黑胡椒碎装饰
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