热菜家常菜
销魂红烧琵琶鸡腿
整个步骤都很简单，快速易入味
配料表：
- 鸡腿 （4只）
- 白酒（因为没料酒加的，有料酒加料酒） （半勺）
- 盐 （适量）
- 生抽 （两勺）
- 老抽 （半勺）
- 生姜 （5-6片）
- 蒜头 （3瓣）
- 花椒 （15粒左右）
- 草果 （1个）
- 八角 （1个）
详细做法：
STEP2、然后撒上适量盐按摩至吸收，再撒上姜片、蒜片，倒入两勺生抽，半勺老抽，裹均匀，放入八角、草果、花椒稍拌下腌制20分钟左右
STEP3、腌制好的鸡腿，将姜片蒜片放进电压力锅底部垫底，放入鸡腿，电压力锅调制煮饭功能，直至跳到保温自然放气
STEP4、另起炒锅，将鸡腿连汤汁倒入，开大火收汁，汤汁快收之前加入7-9颗冰糖，直至汤汁快收干为止
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