香煎马鲛鱼
1、腌制前，先要半天时间晾干
马鲛鱼，然后再用酱油腌制半天。这样是能更好的入味。2、锅烧热后，先用生姜擦一下锅，这样鱼不容易粘锅。3、煎的时候火候不要太大，不然外面焦了里面还没熟。
配料表：
- 酱油 （2勺）
- 马鲛鱼 （1条）
- 葱 （1根）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、用酱油腌制好的马鲛鱼
STEP2、放入油锅中煎
STEP3、火候不要太大，不然外面焦了里面没好熟
STEP4、翻个面煎另一边
STEP5、煎至两面金黄色，好诱人
STEP6、香煎马鲛鱼做好了，外酥里嫩非常美味
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