STEP1、将买来的卤鸭子切块放入盘中

STEP2、将准备的藕切片，注意要切的薄一点，否则炒的时候不容易熟哦

STEP3、将洗好的青椒切成筒状，将干红椒也剪成筒状，吃的辣的可以多放点，吃的不辣的可以少放点哦，然后将蒜、老姜切块放入盘中，也可以加入花椒哦

STEP4、将油到入锅中，再到步骤1的卤鸭子，爆炒3、4分钟后，再到入步骤3切好的调料炒后，再到入步骤2的藕。放盐、味精，注意少放点，因为卤鸭子已经是咸的了

STEP5、香辣的炒卤鸭肉就完成了哦