配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿去骨,在皮上用牙签戳几下,放入少量盐、胡椒粉、料酒、食用油揉匀腌制10分钟
STEP2、西蓝花和胡萝卜洗净焯水捞出
STEP3、调制照烧汁:2勺蜂蜜4勺料酒1勺老抽2勺酱油2勺耗油!搅匀备用!
STEP4、锅中放油,鸡皮朝下,放入锅中小火煎
STEP5、翻面继续煎,煎至两面金黄
STEP6、倒入照烧汁,盖好盖子闷五分钟入味,途中记得翻面,之后收汁,收汁的时候用小勺将汁浇在鸡肉上。
STEP7、讲鸡肉切开,摆盘即可开吃
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