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热菜家常菜

木耳鸡蛋炒虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木耳 (1把)
  • 虾 (5只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱 (1段)
  • 姜 (1片)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (少量)
  • 淀粉 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、大虾去虾线,去壳。

木耳鸡蛋炒虾

STEP2、用葱、姜、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

木耳鸡蛋炒虾

STEP3、木耳洗净泡开。

木耳鸡蛋炒虾

STEP4鸡蛋打入碗中搅散。

木耳鸡蛋炒虾

STEP5、锅里油热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

木耳鸡蛋炒虾

STEP6、锅里留底油,倒入腌好的葱花虾仁翻炒。

木耳鸡蛋炒虾

STEP7、倒入木耳炒匀。

木耳鸡蛋炒虾

STEP8、倒入鸡蛋,放适量盐炒匀即可。

木耳鸡蛋炒虾


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