配料表:
详细做法:
STEP1、沸水煮排骨,煮23min。
STEP2、葱切段,姜切片,大蒜切碎,玉米切块。
STEP3、锅里倒油,放白糖,熬成炒糖色。这回没用冰糖,白糖熬糖会快一些。
STEP4、放排骨,翻炒至排骨上色。
STEP5、放葱、姜、蒜、大料、花椒,翻炒。
STEP6、加入生抽、老抽、盐翻炒。
STEP7、倒入适量沸水。
STEP8、放入洛神花。
STEP9、转移到砂锅里,放入玉米,开始炖。
STEP10、炖1h2h,途中汤不够,避免干锅可以加点水进去。当当当当,是不是有点诱人。