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热菜家常菜

西红柿炒西葫芦

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 蒜瓣 (2瓣)

详细做法:

STEP1、一根西葫芦去皮,切薄片,备用;

西红柿炒西葫芦

STEP2、一个西红柿切块,备用;

西红柿炒西葫芦

STEP3、热锅冷油,爆香蒜片备用;

西红柿炒西葫芦

STEP4、倒入薄西葫芦片翻炒均匀;

西红柿炒西葫芦

STEP5、翻滚翻炒至每片西葫芦都有受热,大概一分钟;

西红柿炒西葫芦

STEP6、倒入西红柿块翻炒均匀;

西红柿炒西葫芦

STEP7、翻炒完盖上锅盖一两分钟左右;

西红柿炒西葫芦

STEP8、打开锅盖就会发现已经熟软,可以加入适量的盐;再加入两勺生抽;视个人口味添加盐、生抽、白糖)

西红柿炒西葫芦

STEP9、热香味俱全,仅加入盐和生抽,味道是偏酸的(不喜欢酸可以仅仅放入半个西红柿,以及加白糖调味)

西红柿炒西葫芦


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