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热菜家常菜

新手虾仁西葫芦炒木耳

不需要任何额外的调料,就吃食物本身的香味,最后出锅也可以放一点点白胡椒提味,不喜欢可以不放的,千万不能多就是一点点0.5克差不多,喜欢的可以试试

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 虾仁 (适量(我用半碗))
  • 木耳 (适量(一小碗))
  • 盐 (3克)
  • 淀粉 (1小勺)
  • 葱 (1小段(做葱花))
  • 鸡精 (1小勺(可以不放))

详细做法:

STEP1、把材料准备好,木耳提前泡好焯水备用,葱切沫,西葫芦一分为二切片(忘记拍照了,淀粉加水调好

新手虾仁西葫芦炒木耳

STEP2、锅里加油不用太多,放入葱花炒香,放入虾仁略炒,放入木耳略炒,最后放入西葫芦翻炒(中火)火太大不容易熟(嫌麻烦也可以一起倒入配菜,感觉区别不太大)

新手虾仁西葫芦炒木耳

STEP3、西葫芦炒软变熟,入盐,鸡精,淀粉(淀粉,淀粉,炒均匀就可以出锅了

新手虾仁西葫芦炒木耳

STEP4、装盘开吃

新手虾仁西葫芦炒木耳


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