STEP1、鸡蛋加水、盐、淀粉打散。水可以用半个蛋壳来量，每个鸡蛋加半蛋壳水。水也可以替换成牛奶。可以加一丢丢料酒去腥，给宝宝吃的话就不要加酒了。加淀粉是为了煎的时候不容易破。

STEP2、秋葵去蒂切薄片

STEP3、挑好看的留出来

STEP4、厚蛋烧锅底刷油，中小火烧热。

STEP5、倒一层蛋液。

STEP6、蛋液凝固后卷起来推到一边，秋葵边角料放进去，再倒一层蛋液。

STEP7、第二层蛋液半凝固的时候继续卷起来推到一边。刚才留下来的秋葵片在锅底摆好位置，倒第三层蛋液。

STEP8、继续卷，用铲子压压扁压压方，四面都金黄色了就可以出锅了。

STEP9、配方可以做两个卷。

STEP10、切一下，开吃。