配料表：
详细做法：
STEP1、备菜:腊肉洗干净放入清水中煮熟（筷子能轻松穿过肉皮）切片备用，土豆打皮切片，姜蒜干辣椒切好备用
STEP2、起锅烧油，放入干辣椒姜蒜炒香，放入土豆片，加少量水炒至七分熟加入腊肉片，炒好即可出锅。（不用放盐了，腊肉本来就咸）
STEP3、打碗米饭可以开动啦
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