STEP1、如图这款炒粉丝备料：洗切好的鱿鱼及虾仁，肉末，蒜粒，粉丝。

STEP2、将粉丝提前泡软，要注意不要泡至粘软，一定要带点弹性才好哦。不可以开水一定要温水或是冷水，如果是冷水那么就比较费时。

STEP3、锅里加油预热好，将蒜粒及肉丁下锅爆香。

STEP4、用生抽，料酒，玉米油拌至粉丝上色挂味。

STEP5、如图肉末蒜粒会都出味，喜欢更香的朋友，可以将肉丁煸至干香。

STEP6、然后将黑胡椒粉调配的鱿鱼及虾仁下锅。

STEP7、这二款食材下锅之后会微微出汁，这个时候可以加入适量的细盐及料酒调味。

STEP8、然后将挂味的粉丝也下锅，粉丝下锅之后用筷子慢慢划散，让粉丝将锅里那点少许的汤汁吸附掉。

STEP9、这样子粉丝就很鲜美，还是一样得，用筷子挑散粉丝，然后加少许的胡萝卜丝点缀一下就可以。喜欢有葱的朋友可以加点葱，那样子感觉会更加好。

STEP10、是不是很简单呢，这样子快手一份炒粉丝就完成了。喜辣的朋友可以加点辣酱来配炒，感谢朋友们的围观，喜欢的不要错过哦。