STEP1、不粘锅少油小火，鸡蛋加微盐打散下锅，两片吐司切边放在上面

STEP2、底面凝固之后，整体翻面

STEP3、把边缘多出来的鸡蛋整理到吐司片上面

STEP4、把一片吐司翻转折叠到另一片吐司上面，起锅

STEP5、成品

STEP6、加番茄酱沙拉酱果酱豆瓣酱老干妈等等，不加也好吃