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热菜家常菜

小炒黄牛肉

2022-03-19 10:41:07牛肉黄牛肉小炒小炒黄牛肉

牛肉不用腌制不用上浆

配料表：

牛肉（200克）
红辣椒、小米辣各5个（10个）
泡椒（10个）
姜蒜末（适量）
香菜（3根）
盐（适量）
老抽（适量）
料酒（适量）

详细做法：

STEP1、黄牛肉200克切片备用

小炒黄牛肉

STEP2、小米辣和红辣椒切段

小炒黄牛肉

STEP3、泡椒切段

小炒黄牛肉

STEP4、姜蒜切末

小炒黄牛肉

STEP5、锅中放油炒香姜蒜末下红辣椒和小米辣

小炒黄牛肉

STEP6、小米辣下锅大约炒20秒下切好备用的黄牛肉，继续翻炒约20秒，然后下盐和鸡精调味、放点老抽调色

小炒黄牛肉

STEP7、香菜叶垫盘底

小炒黄牛肉

STEP8、出锅装盘即可

小炒黄牛肉

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