STEP1、清洗两遍，用盐水浸泡5分钟，再洗一遍……

STEP2、油烧热后，关火，冷却5分钟，放入蒜瓣，放入肉丝，特别说一下肉丝，我就放了一点盐土豆粉搅拌一下。油冷后，肉丝放入油锅中，用铲子翻炒，再开中火翻炒，这样子炒出来的肉丝特别嫩。适合娃娃吃

STEP3、翻炒

STEP4、炒4分钟，捞出备用

STEP5、加入鸡心白

STEP6、鸡心白炒3分钟加入炒好的肉丝

STEP7、放一点点盐，再炒2分钟，很清淡……不用放太多盐，鸡心白有甜味，不用放太多的调料

STEP8、可以啦