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热菜家常菜

豆䜴炒苦瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苦瓜 (1根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 豆䜴酱 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1苦瓜去囊切片蒜瓣也切片苦瓜可以先用盐腌制出水一下可以减轻点苦味热锅放油然后下蒜片炒香再倒入苦瓜炒

豆䜴炒苦瓜

STEP2、加入豆䜴酱,这是我买的牌子我觉得下豆䜴粒会更加香然后倒一勺酱油和一点盐调味

豆䜴炒苦瓜

STEP3、最后加点水差不多没过苦瓜煮一会时候收汁的时候加点糖调味即可

豆䜴炒苦瓜

STEP4、完成!

豆䜴炒苦瓜


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