配料表:
详细做法:
STEP1、原材料准备好,听话的鸡蛋打散备用
STEP2、青椒一半,破开剃掉里面的筋然后切丝,姜丝也切好备用
STEP3、锅内倒油,倒入打散的鸡蛋
STEP4、一面煎制金黄后翻面煎另一面也煎制金黄
STEP5、如此图
STEP6、对半切开,将鸡蛋饼切成丝备用
STEP7、全家福
STEP8、放油倒入姜丝辣椒丝炒片刻
STEP9、茭白炒片刻后加入鸡蛋丝,放料酒、白糖、盐、鸡精,半碗水,我放了酱油、但是大家可以不放出锅颜色更好看,就按平时炒菜的方法就行了,
STEP10、炒完出锅
STEP11、一大一小会不会太奢侈
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