STEP1、步骤：1鸡蛋打碎煎好切成条。2黄条切丁（里面的籽记得抠掉）3：胡萝卜切丁放入锅中焯一下水。备用

STEP2、准备好一小碗米饭（吃多少放多少）

STEP3、热锅倒油热油倒入鸡蛋丝、黄瓜丁、胡萝卜丁转中小火爆炒。

STEP4、倒入准备好的米饭继续翻炒，炒到米饭吃起来有嚼劲儿就行（看个人的口味）放入适量的盐翻炒均匀即可食用。

STEP5、新鲜出炉啦