热菜家常菜
香喷喷蛋炒饭
油千万不能太多，不然饭炒不干，而且吃了发腻。加盐加蛋液的时候一定要小火，这样蛋不容易马上凝固，可以均匀的拌到饭，盐也比较容易化掉。葱花是点睛的，增香解腻。
配料表：
- 米饭（冷） （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 葱花 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、材料准备好
STEP2、热油，把饭炒散
STEP3、关小火，根据自己口味加入适量的盐，然后倒入打散的蛋液，跟饭拌匀
STEP4、开大火，开始炒，炒至米饭会一粒粒跳起来
STEP5、撒把葱花炒出香味，加少点鸡精翻炒均匀
STEP6、出锅
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