配料表:
详细做法:
STEP1、土鸡蛋4个,个
STEP2、打在盆子里面,打入白糖(甜度根据各人的喜好增减)
STEP3、把鸡蛋打散,糖打溶,加入纯牛奶,我这里大概加了350左右
STEP4、打均匀后,撇去浮沫
STEP5、过筛一次,倒入炖盅,
STEP6、过滤好的,很细腻
STEP7、先放水煮开,再放入炖盅,隔水炖
STEP8、炖了15分钟,因为我的炖盅厚,牛奶还是放少了,还不够嫩喜欢吃嫩一点的就把两瓶牛奶一起加完,我老公喜欢这种口感的,也是很好吃
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