热菜家常菜
［武林外传摇滚复刻］酥炸小黄瓜！
我相信大嘴做的时候一定没有想到可以腌完再炸。
配料表：
- 小黄瓜 （1根）
- 盐 （4克）
- 糖 （8克）
- 米醋 （5勺）
- 生抽 （1勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （20克）
- 面包糠 （20克）
详细做法：
STEP1、小黄瓜切成8公分左右的小段！
STEP2、加入生抽，米醋，糖，盐腌制一小时。黄瓜会出水变软。
STEP3、然后从左至右裹上面粉蛋液面包糠！
STEP4、炸至外壳金黄酥脆！
STEP5、摆盘！我浇了点黑胡椒汁。可以忽略左边的苏格兰蛋。
STEP6、他这个应该是小黄瓜整条炸裹的是粉和蛋液打在一起的糊
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