STEP1、超市买回来的猪蹄洗净用毛用镊子拔出锅中加水放入猪蹄

STEP2、抄水去掉血沫多抄一段时间去油比较好

STEP3、猪蹄洗净葱姜冰糖备用

STEP4、锅中加入花生油放入冰糖

STEP5、炒糖色

STEP6、放入猪蹄

STEP7、炒上糖色

STEP8、倒入生抽蚝油料酒翻炒均匀

STEP9、倒入热水大火烧开转小火炖至软烂收汁

STEP10、装盘将剩余的汤汁淋在猪蹄即可