热菜家常菜
干炸带鱼
鱼腌3个小时以上利于入围，特别是厚的鱼，要改花刀要么不入味
配料表：
- 带鱼我的一个就一盘子 （条）
详细做法：
STEP1、新鲜的带鱼看眼睛就知道了……
STEP2、葱姜花椒料酒盐腌制一下（一定要用花椒哦，味道好，我家没有了就没放）
STEP3、咸淡自己掌握，不粘锅才能煎出好看的外形，过上一点点的淀粉，千万别厚了，口感不好（8-10克之内）油温微热下入鱼来回晃动不要翻面，以免碎掉
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