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热菜家常菜

炒鸭胗

2022-03-19 10:41:07

鸭胗不要炒太久,不然会太硬

配料表:

  • 鸭胗 (1斤)
  • 盐 (0.5勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (0.5勺)
  • 糖 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (2勺)
  • 辣椒酱 (1勺)
  • 青椒 (3个)
  • 芋头 (1小个)

详细做法:

STEP1鸭胗切片,放水捞一下

STEP2、芋头切片,青椒切块

STEP3、热油,下芋头,青椒,炒一会

STEP4、下鸭胗,放酱油,生抽,醋,料酒,白糖,盐,辣椒酱

STEP5、收汁,装盘


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