STEP1、浸泡板栗，清洗干净。

STEP2、在板栗表面刻十字花刀，小心划伤。我不幸中招。

STEP3、加入油和糖，翻拌均匀后，加入清水，没过板栗二分之一处。按下煮饭键。耐心等待汤汁收干，电饭煲自动跳至保温状态。

STEP4、冰糖经过高温和水分蒸发成为褐色的焦糖，板栗香甜软糯，美味即成！