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热菜家常菜

红烧黑虎虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虎虾 (15只)
  • 蒜 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 指天椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 醋 (一小勺)
  • 白糖 (一小勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、黑虎虾室温下解冻,掐掉虾头和虾线

STEP2、用厨房纸巾吸去虾表面多余水分。

红烧黑虎虾

STEP3、倒油烧热锅,下虾翻炒至两面金黄色

红烧黑虎虾

STEP4、葱姜蒜指天椒下油锅爆出香味,加生抽、料酒、糖;再加入煎好的虾,烧2-3分钟,大火收汁撒适量盐、胡椒、少许醋即可出锅。

红烧黑虎虾

STEP5、非常香


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