STEP1、备菜1葱洗净打葱结，生姜拍碎即可2将佐料（料酒、生抽、老抽、食用油、清水）按要求准备好3将炒锅洗净擦干备用

STEP2、用刀刮去五花肉皮上的污物，清洗干净，将五花肉切成2cm见方的小块

STEP3、锅内加入清水1000ml，煮沸，放入切好的五花肉焯水，去除腥味及血水，捞出五花肉，沥干水分待用；将炒锅洗净擦干待用。

STEP4、锅内倒入油，放入处理好的主料、调料

STEP5、盖上锅盖，启动红烧肉菜谱

STEP6、烹饪结束，将锅中食材翻炒均匀，盛入盘中，撒葱花即可。

STEP7、最后步：中国人做重油，吃完喝完后，最麻烦的就是碗了。打开W735碗将最难清的、碗、碗（最多能12套餐具哦）强力清无死角，碗。