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热菜家常菜

超级下饭菜,干豆角炒肉

配料表:

  • 豆角 (适量)
  • 五花肉 (一块)
  • 辣椒 (4个)
  • 蒜瓣 (6瓣)
  • 生姜 (2片)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、干豆角买回来,泡水,多过水泡几遍,泡到干豆角变软,挤干水分备用

超级下饭菜,干豆角炒肉

STEP2、辣椒,蒜瓣,生姜切好备用

超级下饭菜,干豆角炒肉

STEP3、五花肉洗干净改刀切成小块,锅烧热放入猪肉翻炒出油脂,然后在盛出肉,猪油留锅里备用

超级下饭菜,干豆角炒肉

STEP4、锅里留炸好的油加入切好的辣椒,蒜瓣,姜丝爆香,加入干豆角翻遍均匀

超级下饭菜,干豆角炒肉

STEP5、干豆角翻炒出香味倒入之前得五花肉翻炒均匀

超级下饭菜,干豆角炒肉

STEP6、加入适量的生抽,盐,一点点水翻炒,盖上锅盖闷一会,就好啦

超级下饭菜,干豆角炒肉

STEP7、出锅

超级下饭菜,干豆角炒肉


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